Sortir le mystère des saveurs naturelles

Les mots «arôme naturel», «arômes naturels» et «arôme naturel» sont parmi les plus déroutants que vous trouverez sur les étiquettes des aliments. Pourtant, en apparence, ils semblent s’expliquer d’eux-mêmes: le naturel n’est, bien, pas artificiel ou faux, non? La vérité…